Комплектация В набор HuoHou входит 4 предмета: разделочная доска, универсальный нож, нож для овощей и нож для фруктов. Ножи изготовлены из керамики. Лезвия ножей цвета белого нефрита, рукоятки и разделочная доска голубого цвета. Доска выполнена из полипропилена пищевого класса без вкуса и запаха. Материал, из которого сделана доска, производился с добавлением антисептика, чтобы предотвратить появление плесени.

Острота лезвий Для изготовления ножей HuoHou была применена инновационная технология производства японских керамических ножей – вертикальная полировка. Острие стачивается до 0.4 мм, становясь очень острым. Лезвие не давит продукты и не прилипает к ним, сохраняя их форму, сочность и вкус.

Прочность и износостойкость Превосходная твердость лезвий ножей из набора HuoHou уступает только алмазу, а износостойкость в 60 раз лучше, чем у металлического лезвия. Даже если не точить нож в течение десяти лет, он останется таким же острым. К тому же, в керамических лезвиях не содержатся такие тяжелые металлы как никель и хром. Оно не выделяет ионы металлов, а значит, не окисляется. Закончив готовку, просто помойте нож в чистой воде и протрите.

Шеф-нож, длина 28 см, длина лезвия 15,3 см; универсальный нож, длина 27,7 см, длина лезвия 15,1 см; нож для овощей, длина 21,5 см, длина лезвия 11,2 см