Толщина корпуса – 2 мм, толщина дна – 2 мм. С помощью этой стильной сковороды-вок из голубой стали вы сможете приготовить жаркое, как настоящий азиатский шеф-повар! Голубая углеродистая сталь является отличным проводником тепла, поэтому она мгновенно нагревается и оптимально распределяет тепло. Этот материал подходит для работы с высокими температурами, что делает его оптимальным выбором для жарки.
Вок имеет естественный слой патины = антипригарное покрытие. Процесс предварительной обработки заключается в запечатывании натуральных масел при сильном нагреве, в результате чего образуется прочный естественный антипригарный слой патины, не содержащий таких химических веществ, как перфтороктановоая кислота. Для получения еще более длительного оптимального эффекта от использования вока мы рекомендуем повторять процесс прокаливания в процессе эксплуатации. Это позволит создать еще более прочный и долговечный естественный слой патины. Подходит для всех варочных поверхностей, включая индукционные. Вок с плоским дном надежно удерживается на любой плите. Совместимость: все типы варочных поверхностей, включая индукционные, а также духовка (до 200°С). Не подходит для мытья в посудомоечной машине.